مایکروفر یکی از لوازم اصلی آشپزخانه است که در انجام فعالیت های روزانه، از تهیه پاپ کورن برای تماشای فیلم در شب گرفته تا گرم کردن سریع باقیمانده‌های غذای روز قبل، به شما کمک می‌کند. آیا در مورد نحوه استفاده مایکروفر که از امواج الکترومغناطیسی برای گرم کردن غذا و روش‌های مختلف استفاده می کند می دانید؟ تهیه غذا در آن و موارد کلیدی درباره ایمنی مایکروفر را در اینجا عنوان می کنیم.
مایکروفر چگونه کار می‌کند؟
مایکروفرها با ایجاد ارتعاش در مولکول های موجود در مواد غذایی گرما ایجاد می‌کنند. برای اینکه غذا درست پخته شود، قطعات مختلف مایکروفر با هم کار می‌کنند. 3 عامل موثر در این فرآیند وجود دارد:
1. قطعه‌ای اصلی به نام مگنترون امواج الکترومغناطیسی داخل مایکروفر را تولید می‌کند.
2. این امواج داخل مایکروفر به عقب و جلو حرکت می‌کنند.
3. سپس امواج از دیواره های فلزی داخلی منعکس می‌شوند تا به غذا نفوذ و آن را گرم کنند.
در مقایسه با فر، مایکروفر چگونه غذا را می‌پزد؟
مایکروفرها با استفاده از امواج الکترومغناطیسی که به مولکول های آب، قند و چربی موجود در غذا جذب می‌شوند، غذا را می‌پزند. این کار ارتعاشی در آنها ایجاد می‌کند که گرمای نسبتا یکنواختی برای پخت غذا تولید می‌کند و غذا را از داخل به خارج می‌پزد.
مایکروفرهای کانوکشن نیز این کار را انجام می دهند، اما عملکرد دیگری نیز دارند که به شما امکان می دهد از مایکروفر خود همانند فری کوچک استفاده کنید. در دستگاه مایکروفر، یک المنت گرمایشی اضافی به همراه یک فن، هوای گرم را درون محفظه به گردش در می‌آورد و به شما امکان می‌دهد غذاهایی مانند خوراک لوبیا سبز یا یک مرغ کامل را در مایکروفر بپزید و برشته کنید.
در مقایسه، فرهای کانوکشن برای پخت غذا از طریق رسانش از هوای گرم و خشک استفاده می‌کنند و غذا را از بیرون به داخل می پزند. این انتقال گرما از بیرون غذا به سمت مرکز باعث می‌شود که غذا ظاهر تُردی داشته باشد، ولی داخل آن نرم و مرطوب بماند.
نکات آشپزی: برای گرم کردن مجدد، جوشاندن، آب کردن، بخارپز کردن غذا و کارهای دیگر به مایکروفرتان اعتماد کنید. بعضی از مدل های مایکروفر حتی پخت با بخار را هم دارند، و با استفاده از این قابلیت می‌توانید غذاهایی مانند تخم مرغ یا برنج، سبزیجات بخارپز، لوبیای سبز و ماهی را در مایکروفر بپزید. 2 برای بخارپز کردن یاد بگیرید که چگونه از مایکروفرتان به درستی استفاده کنید. مایکروفرهایی که پخت با حسگر دارند بر پیشرفت فرآیند پخت نظارت می‌کنند و به طور خودکار زمان پخت را تنظیم می‌کنند تا نیازی نباشد شما این کار را انجام دهید. و برای اینکه بیشترین بهره را از آشپزخانه خود ببرید، یاد بگیرید که چگونه به درستی همه چیز از پروتئین گرفته تا سایر مواد غذایی را در مایکروفر یخ زدایی و تهیه کنید.
ایمنی در مایکروفر
مایکروفرها دارای گواهینامه و استانداردهای عملکرد ایمنی هستند. اگر مطابق با کتابچه و دفترچه راهنما که شامل دستورالعمل‌های مهم ایمنی، عملکردی، مراقبتی و تمیز کردن است از مایکروفر استفاده کنید، بی‌خطر هستند.
البته، انتخاب ظروف ایمن برای مایکروفر هنگام پخت غذا بسیار مهم است، زیرا بعضی از مواد ملاحظات ایمنی دارند. بدانید چه موادی را می‌توانید در مایکروفر بگذارید و چه موادی را نمی‌توانید و چطور تشخیص دهیم که شیشه در مایکروفر ایمن است یا خیر. تمیز کردن لکه‌ها و تکه های مواد غذایی پخش شده و لکه‌های چرب روی مایکروفر گام ساده دیگری است که می‌تواند به حفظ دستگاه و جلوه زیبای آشپزخانه کمک کند. دستورالعمل های گام به گام درباره نحوه تمیز کردن داخل و خارج مایکروفر را بررسی کنید و حتی نحوه تمیز کردن فیلتر مایکروفررا بیاموزید.
نکته‌ای برای انتخاب: انواع مختلفی از مایکروفر وجود دارد که متناسب هر آشپزخانه و سبک زندگی باشد. با مدل های روی میزی که می‌توان آنها را روی پیشخوان گذاشت یا با استفاده از ابزار و قطعاتی در کابینت نصب کرد، انعطاف پذیری مورد نظرتان را به دست آورید. مدل های بالای اجاقی فضای پیشخوان را آزاد و تهویه و روشنایی سطح آشپزیتان را فراهم می‌کند. به ویژه،ترکیب هود و مایکروفر کم ارتفاع راه حلی دو در یک را ارائه می‌دهد که نه تنها فضای اشغالی آن مانند هود است1، بلکه فضای پیشخوان را نیز آزاد می کند. درباره انتخاب مایکروفر مناسب برای خانواده خود اطلاعات بیشتری کسب کنید.
حامی ال جی با سابقه بیش از 20 سال فعالیت در زمینه تعمیرات محصولات ال جی مانند تعمیر مایکروفر ال جی در اصفهان شناخته شده است. خدمات نمایندگی ال جی اصفهان با ضمانت انجام می شود. در صورت نیاز به تعمیرات لوازم منزلتان با مرکز ما تماس بگیرید.
